讓我們一起來(lái)看看食品無(wú)菌袋存在的意義
點(diǎn)擊次數:1185 發(fā)布時(shí)間:2020-10-28
抗生素等無(wú)菌注射粉的包裝要求非常嚴格,不允許包裝物與藥品之間存在任何的理化反應,不允許帶入包括細菌在內的任何雜質(zhì)。很長(cháng)一段時(shí)間以來(lái),對這類(lèi)物質(zhì)的包裝都采用玻璃瓶或是鋁桶進(jìn)行包裝,但是存在著(zhù)包裝易碎、回收難、成本高等問(wèn)題,而聚乙烯無(wú)菌袋的出現,無(wú)疑解決了上述無(wú)菌注射粉的包裝問(wèn)題。
食品無(wú)菌袋以其無(wú)菌、無(wú)毒、優(yōu)良的耐低溫性能,及良好的化學(xué)穩定性和電絕緣等性能,被廣泛應用于無(wú)菌固體原料藥、無(wú)菌藥用輔料、無(wú)菌制劑等產(chǎn)品的轉運和暫存,以及無(wú)菌膠塞從清洗到灌裝線(xiàn)過(guò)程的中轉包裝。此外,在食品行業(yè)中,無(wú)菌袋還可以與紙板、鋁箔共同組成食品的包裝容器,其中無(wú)菌袋重量占整個(gè)包裝的20%左右,主要阻隔液體滲漏和微生物侵襲的作用。
食品無(wú)菌袋采用無(wú)菌包裝技術(shù)的必要性物品,由于在生產(chǎn)、包裝、運輸、儲存過(guò)程中不斷受到各種微生物的污染,而使得物品帶有大量種類(lèi)繁多的微生物。雖然可以運用化學(xué)藥劑、氣調、高溫、低溫等滅菌技術(shù)進(jìn)行殺菌。然而僅僅進(jìn)行殺菌是不夠的,因為許多物品不可能一直保存在殺菌環(huán)境中,特別是某些食品,所以,無(wú)菌包裝技術(shù)被廣泛地應用到食品包裝中。所謂無(wú)菌包裝技術(shù)是在被包裝物、包裝容器或材料、包裝輔助器材無(wú)菌的情況下,在無(wú)菌的環(huán)境中進(jìn)行充填和封合的一種包裝技術(shù)。食品無(wú)菌袋無(wú)菌包裝技術(shù)的主要研究對象是食品、飲料的包裝,其次是對熱敏感產(chǎn)品如醫藥的包裝。